토마토 마리네이드 아보카도 오픈샌드위치! feat. 페스츄리 식빵

제가 토마토 마리네이드를 만들었는데

엄청난 성공이었습니다! 요린이 요리초보 감격..

 

만들어서 숙성시키고 하루 뒤에 아보카도를 얹어서 토마토 마리네이드 아보카도 오픈샌드위치를 만들어 먹었는데

정말 맛있었어요. 지금 어깨 완전 으쓱해졌어요!!

 

일단 제 방울 토마토 마리네이드가 궁금하신 분은 여기로 ↓↓↓↓↓

https://51kosy53.tistory.com/20

상큼한 방울 토마토 마리네이드 만들기!

 

 

여러분들 파리바게트에 가면 페스츄리 식빵이 있는 것 아시나요?

이거에 대해서 좀 얘기를 해야되는데

 

폭신폭신한 페스츄리 식빵을 이렇게 통자로 팔아요~

제가 저녁 때 파리바게트에 갔을 때 하나 남아 있었어요!

부드러운 스펀지 같은 느낌이라 손으로 누르면 푸욱 꺼지는 그런 느낌입니다.

이걸 썰어달라고 했어요!

 

제가 저번에 다른 지점의 파리바게트에서 아침에 갓 나온 따끈따끈할 때 잘라달라고 했을 때는

빵이 다 무너져서 못 잘라준다고 했었는데

이번에는 저녁에 가서 그런건지, 다른 지점이라서 그런건지 모르겠지만

어쨌건 식빵처럼 잘라주었습니다. 너무 폭신한 빵이라서 그런지 두껍게 잘라줬어요~ 대만족!!

 

그런ㄷ... 예쁘게 담아줄 줄 알았는데 막 구겨서 담아줘서 사진은 못 찍었어요. 너무 못생겨서..

아래 사진을 파바 홈페이지에서 사진을 가져왔습니다.

 

사진 출처: https://www.paris.co.kr/

파리바게트

 

모닝토스트 페스츄리를 팔 때는 이렇게 통으로 팔아요!

위에 아몬드가 올라가있어서 견과류 싫어하시는 분들은 걷어내고 드셔야 될 것 같아요.

100g 당 1회 제공 칼로리 375kcal 이거 높은 건가요?

하지만 맛있어요.. 무척 부드럽고요.

파리바게트 모닝토스트 페스츄리 식빵

파리바게트 모닝토스트 페스츄리 식빵

 

 

 

 

그리고 제가 만든 토마토 마리네이드를 꺼내보았습니다^^

토마토가 소스에 잘 절여진 모습이었어요.

 

방울 토미토 마리네이드

 

 

 

그리고 페스츄리를 짠!

보기에도 두꺼워 보이지요?

 

그런데 이게 신의 한 수 였다고 생각합니다.

 

파리바게트 모닝토스트 페스츄리 식빵

 

 

 

 

토마토 마리네이드 소스를 숟가락으로 잼 바르듯이 적셔주었어요.

빵이 두껍다 보니 사르르 스며들더라구요.

 

사실 토마토 마리네이드 오픈 샌드위치라고 하면

흔히 식빵에 크림 치즈를 바르고 그 위에 토마토 마리네이드를 얹어서 먹지만

저는 크림 치즈를 잘 먹지 않아서 어떻게 먹을까 고민했거든요.

맛이 어딘가 2%로 부족할까봐요ㅎㅎㅎ

 

하지만 이렇게 듬뿍 적셔줘도 먹을 때 손에 묻지 않았습니다.

식빵에 양념이 어우러져 싱겁지도 않았구요.

 

파리바게트 모닝토스트 페스츄리 식빵

 

 

 

 

잘 익은 아보카도는 이렇게 반으로 갈라서

송송송송 썰어서 빵 위에 듬뿍 올려주었습니다.

 

아보카도

 

 

 

 

그리고 그 위에 다시

반으로 가른 토마토를 가지런히 올려주었구요!

 

토마토 마리네이드 아보카도 오픈 샌드위치

 

 

 

 

소스와 양파 바질도 적절하게 더 얹어주었어요.

그래도 소스는 뚝뚝 떨어지지 않았습니다.

빵이 보송보송했어요!

 

그냥 들고 먹으려니 방울토마토가 떨어질 것 같아서

반으로 갈라서 먹었어요^^

 

토마토 마리네이드 아보카도 오픈 샌드위치

 

 

 

 

이거 정말 맛있어서ㅠㅠ

하나 더 만들어 먹으려고 했는데, 다른 아보카도가 덜 익어서 아직 못 먹었어요.

덜 익은 아보카도는 사과랑 같이 놓으면 빨리 익는다고 해서 사과랑 같이 보관해둔 상태입니다.

 

토마토 마리네이드 아보카도 오픈 샌드위치

 

방문해주셔서 감사합니다.

다음에 또 토마토 마리네이드 요리 들고 올게요~!